domenica 1 aprile 2012

PLUM CAKE EMMENTAL E PERE

1 pera - 250 gr. farina lievitata Spadoni - 200 ml latte - 4 uova - 400 gr. emmental - sale e pepe - erba cipollina fresca 1 cucchiaio

Mescolare tutti gli ingredienti (il formaggio deve essere grattugiato) aggiungendo solo alla fine la pera tagliata a piccolissimi dadini.
Cuocere in uno stampo da plumcake circa 45 minuti a 180°.  Servire tagliato a fette di 1 cm.
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