Coquinaria consiglia una proporzione di 1 baccello ogni 100 ml di alcool o vodka.
Per evitare che la luce alterasse il processo aromatico ho ricoperto il barattolo con carta di alluminio.
Per tre mesi ho agitato il barattolo una volta al giorno (a volte meno, a volte più...dipende da tante cose...;-). Comunque più resta lì e più buono diventa, diciamo che dopo tre mesi si può cominciare ad usarlo.
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